Владение поварскими навыками (знание мер, умение быстро и точно определять нужное количество жидкости, сыпучих продуктов, специй, температурных режимов и т.д.); Умение разбираться в качестве и свежести продуктов; Знание санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания Умение самостоятельно принимать решения, нести ответственность Прочее: О себе: Уверенность, стрессоустойчивость,...